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金丝瓜并不能直接吃 ，它有点像角瓜 、菜的菜的菜苦瓜、做法做法冬瓜 ，大全大全是金瓜家常金瓜家常用来做菜的 。
它又与这些瓜菜不同 ，菜的菜的菜成熟的做法做法金丝瓜蒸熟以后 ，瓜肉不用切就可以直接成丝 ，大全大全是金瓜家常金瓜家常不是很特别 ？
不但如此 ，金丝瓜肉是菜的菜的菜金黄色的，金丝瓜的做法做法营养也很丰富 ，吃起来脆脆的 ，还有一股清香味，所以人们把它叫做金丝瓜 。
收获回来的金丝瓜还可以速冻起来保存 ，想吃的时候拿出来解冻 ，然后再蒸一下 ，和新鲜的金丝瓜味道一样美 。
主料：
金瓜中等半个
鲜面条600克
辅料 ：
绿豆芽1小把
绿叶蔬菜1根
水适量
配料 ：
油适量
盐适量
蒜1瓣
做法 ：
1.金瓜洗净去皮去籽切片 。
2.锅里加油，烧热加蒜片
3.蒜片爆香加入金瓜片翻炒 。
4.金瓜边上有微微焦色加入水没过金瓜 ，大火烧开转小火炖 。
5.炖10分钟 ，用铲子把金瓜铲碎 ，加盐。
6.金瓜汁比较粘稠后加入绿豆芽搅拌 。
7.绿豆芽熟了加入掰碎的蔬菜 ，搅拌出锅 。
8.煮锅加水 ，烧开煮面条 ，滚开两次水再煮一会就好了 。
9.面条放碗里 ，浇上金瓜菜就OK了
金瓜洗净去皮去籽切片 ，锅里加油 ，烧热加蒜，加入金瓜，金瓜边上有焦色，加水 ，炖10分钟，加盐 ，加绿都以为 ， ？加菜 ，煮锅里加水 ，煮面条 ，面条好了 ，浇上金瓜菜即可 。
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